..ma partiamo per gradi.
Da qualche anno l'uso dei propri rifiuti organici in giardino si sta diffondendo (scarti di cucina, avanzi di cibo ecc.) per produrre il compost, soprattutto nei centri abitati più piccoli.
Grazie ad una particolare tecnica di compostaggio attuata con l'uso delle larve di Hermetia illucens, è possibile accelerare i tempi di compostaggio, producendo ottimo compost e riducendo i rifiuti stessi fino al 50%.
Le larve di Hermetia triturano il rifiuto in parti così piccole tali che sono meglio attaccabili anche dai batteri e dai funghi decompositori della sostanza organica.
Hermetia ha bisogno di colonne di rifiuto non troppo elevate (le larve vivono bene tra la superficie e i 30 cm di profondità), sarà quindi necessario organizzare composter (i contenitori del compost) tali da creare le condizioni opportune per lo sviluppo di questi insetti.
A tal proposito in rete si possono osservare numerose soluzioni artigianali e meno artigianali per costruire (o comprare) un composter di questo tipo.
Un altro aspetto molto interessante è che le larve mature (ovvero all'ultimo stadio di sviluppo) possono essere usate come alimento per molti animali da cortile, traendo una importante risorsa dal rifiuto (sono costituite da circa il 42% di proteine e dal 35% di grassi, da Sheppard, Newton et al.)
Diversi studi dimostrano che ben un 8% di rifiuto , letame compreso, viene riconvertito in proteine nobili, capaci di alimentare allevamenti di animali.
Per poter usare le larve mature (allo stadio pre-pupale) sarà opportuno predisporre il composter con rampe di risalita e con dei contenitori di raccolta per le larve stesse.
Queste infatti, nell'ultima fase, prima di trasformarsi in pupe, hanno l' istinto di allontanarsi dalla massa del compost e di risalire le superfici.Grazie a ciò, sono le stesse larve, che quando "pronte", si consegnano all'allevatore!
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| (da davesgarden.com) |
